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Misha's Vineyard Verismo Pinot noir

Misha's Vineyard Verismo Pinot noir

絕美的紅寶石色澤，這款黑皮諾香氣內斂優雅，展現了黑櫻桃、野百里香與八角茴香。中段優雅濃密，紅色莓果香氣搭配著巧克力及皮革、木質調香氣還有柔順絲滑的單寧。
並且帶點礦物氣息，是款複雜優雅的黑皮諾。
Cameron Douglas MS 大師評選得到96分高分。

2018
750ml
訂價：2880元

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Verismo來自義大利文

意思是~現實與真相。

Verismo也代表1800年代歌劇的黃金時代。

當時的歌劇將簡單的故事與人物搬上舞台，

刻畫其豐富的個性與濃烈的情感



產區 


CentrolOtago中奧塔哥


品種   
100%Pinot Noir 黑皮諾

酒精濃度

Alc. 13.5%


發酵壓榨   

初始冷浸5-7天後，稍微提高溫度讓天然酵母開始發酵，

發酵過程維持低於攝氏32度。

發酵後的浸漬過程維持在15-20度。

27天之後移至法國橡木桶(過桶1年使用25%法國Hogshead300公升)，

使用43%法國Hogshead300公升新桶及舊桶。

野生酵母發酵。

尾韻悠長及富有變化。

選用Misha's單一園中的特殊葡萄釀造。


品飲筆記 

絕美的紅寶石色澤，這款黑皮諾香氣內斂優雅，

展現了黑櫻桃、野百里香與八角茴香。

中段優雅濃密，紅色莓果香氣搭配著巧克力及皮革、木質調香氣還有柔順絲滑的單寧。

並且帶點礦物氣息，是款複雜優雅的黑皮諾。

Cameron Douglas MS評選得到96分高分。


建議飲用溫度  
攝氏12-15度


窖藏 

10年




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喝酒勿開車 開車勿喝酒
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